玉米是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用到的食物，玉米在采收后如不及時(shí)保存，則會(huì)開始變硬變老，但是市場(chǎng)又有鮮玉米的需求，許多經(jīng)銷商為了保障足夠的鮮玉米供應(yīng)市場(chǎng)，就選擇建造冷庫(kù)儲(chǔ)存鮮玉米，在冷庫(kù)中鮮玉米有很多種保存方法，也有很多種保存溫度，今天雪藝制冷就來(lái)為大家介紹鮮玉米冷庫(kù)儲(chǔ)存溫度是多少？怎么長(zhǎng)期儲(chǔ)存鮮玉米？

鮮玉米的冷庫(kù)保鮮溫度為0℃~5℃，相對(duì)濕度控制在95%-98%，用保鮮膜包裝儲(chǔ)存時(shí)間為10-30天，無(wú)保鮮膜包裝儲(chǔ)存時(shí)間為7-20天；

鮮玉米冷凍庫(kù)的儲(chǔ)存溫度為-18℃，相對(duì)濕度控制在95%-98%，經(jīng)過(guò)操作流程過(guò)后的儲(chǔ)存時(shí)間為6―7個(gè)月左右。鮮玉米冷庫(kù)溫度0℃~-5℃，有包裝儲(chǔ)存時(shí)間為4-6個(gè)月左右，無(wú)包裝儲(chǔ)存時(shí)間為3-5個(gè)月左右；

鮮玉米冷庫(kù)溫度-5℃~-10℃，有包裝儲(chǔ)存時(shí)間為6-12個(gè)月，無(wú)包裝儲(chǔ)存時(shí)間為5-11個(gè)月左右；

保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存鮮玉米注意事項(xiàng)：采收選擇生長(zhǎng)25天左右的玉米穗，帶苞葉一起采摘，采收時(shí)間為清晨露水過(guò)后，避開陰雨等惡劣天氣采收。采收后的玉米進(jìn)行挑選分級(jí)，挑出有損傷的玉米，有損傷的玉米會(huì)造成蟲害，然后進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷時(shí)間控制在24小時(shí)內(nèi)，預(yù)冷溫度為0℃~5℃，采用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷。

 

玉米冷庫(kù)儲(chǔ)存方法有很多，一般選擇普通保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存鮮玉米的比較多，因?yàn)椴恍枰?jīng)過(guò)復(fù)雜的流程，操作簡(jiǎn)單，并且冷庫(kù)造價(jià)相對(duì)較低。