“冬天到了天氣變冷了，果蔬就不需要保鮮了”許多用戶都有著這樣的想法，只要溫度夠低那么果蔬就可以得到更長時(shí)間的保鮮，然也。我們要知道，果蔬適宜保鮮溫度在0-5℃，相對(duì)濕度在85~95%左右。而冬季的溫度與智能控制的溫度還是有較大的差異的，所以不僅僅只是夏季特別需要保鮮果蔬，冬季也是需要對(duì)果蔬進(jìn)行保鮮的。下面雪藝制冷小編就為大家介紹一下，關(guān)于冬季儲(chǔ)藏果蔬的方式，希望對(duì)您有所幫助。

冬季果蔬儲(chǔ)存方式一：冷庫儲(chǔ)存

     采用冷庫儲(chǔ)存果蔬是目前非常普遍的一種方式，冷庫儲(chǔ)存果蔬時(shí)間久、效果好，可通過調(diào)節(jié)溫度適應(yīng)各類果蔬的保鮮，貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長時(shí)間內(nèi)，極大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品， 在保鮮貯藏一段時(shí)間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。

 

冬季果蔬儲(chǔ)存方式二：陰涼通風(fēng)

     陰涼通風(fēng)的保存辦法很簡單，只需要將果蔬放置在陰涼通風(fēng)的地方就可以了，但是果蔬不能受到擠壓，在保存時(shí)應(yīng)該選擇在場地面積較大的倉庫內(nèi)，保存時(shí)需要對(duì)水果進(jìn)行一些處理，比如采用保鮮膜包裹等。

 

冬季果蔬儲(chǔ)存方式二：冰箱冷藏

     除了害怕凍傷的熱帶水果與蔬菜，大多數(shù)果蔬都非常適合在冰箱中低溫保存。在將果蔬放入冰箱保鮮之前，不要著急清洗喲！水果表面有著天然的果膠，這些果膠可以抵御微生物，防止水果水分的流失。